Itik Hybrida dari Kalimantan selatan Raja dan Ratu

 ITIK RAJA DAN RATU ITIK HIBRIDA DARI KALIMANTAN SELATAN

Itik Raja dan ratu merupakan itik hybrida hasil persilangan itik  Alabio dan Itik Mojosari, yang mempunyai sifat lebih unggul dari tetuanya.. Itik Raja adalah yang jantan sedangkan Ratu adalah betinanya.

Keunggulan itik raja dan Ratu

MANFAAT YANG BISA DIPEROLEH DARI BETERNAK ITIK : Untuk usaha ekonomi kerakyatan mandiri. Untuk mendapatkan telur itik konsumsi, daging, dan juga pembibitan ternak itik. Kotorannya bisa sebagai pupuk tanaman pangan/palawija. Sebagai pengisi kegiatan dimasa pensiun. Untuk mencerdaskan bangsa melalui penyediaan gizi masyarakat PRASARANA Lokasi : Lokasi usaha harus memenuhi ketentuan : Tidak bertentangan dengan RUTR dan RDTR Letak dan ketinggian lokasi dengan wilayah sekitarnya harus memperhatikan lingkungan dan topografi Tidak terletak dipusat kota Lahan : Satus lahan untuk skala komersial hendaknya jelas status peruntukkannya sedangkan usaha keluarga lahannya jauh dari pemukiman Air  : Air untuk minum hendaknya memenuhi persyaratan baku mutu air SARANA  Bangunan Jenis bangunan Kandang anak itik; pembesaran;itik petelur; kandang isolasi ( itik sakit ); gudang pakan; peralatan dn obat. Konstruksi Bangunan Bangunan dari bahan yang ekonomis, kuat , mudah dibersihkan dan didesinfeksi serta ternak terhinadr dari kecelakaan Suhu optimal 26-30 C ; memiliki saluran pembuangan limbah dan ventilasi udara Tata Letak Bangunan Ruang kantor, tempat tinggal karyawan terpisah dan dibatasi pagar rapat Kandang anak itik dan itik pembesaran terpisah Jarak antara kandang  : 1 x lebar kandang dan jarak dengan bangunan lain minimal 25 meter Kandang, kandang isolasi dan bangunan lainnya harus ditata supaya aliran air, saluran pembuatan limbah, tidak menimbulkan pencemaran penyakit Lebar kandang membujur dari timur ke barat  Alat Penerangan : Hendaknya menyediakan alat penerang yang dapat digunakan setiap saat sesuai kebutuhan dan peruntukannya Alat dan Mesin : Hendaknya memiliki sejumlah peralatan pemeliharaan sesuai dengan kapasitas/jumlah itik dipelihara Bibit itik Dari bibit petelur yang produksi telurnya tinggi dan itik jantan yang unggul Seragam dari warna bulu, bobot badan dan bobot sesuai umur Harus bebas dari penyakit a.l : Avian Influenza, Fowl Cholera, Fowl Pox, Avian Chlamydiasis, Salmonellosis ( S. Pullorum, S. Enteridis) Aspergillosis dan penyakit unggas lainnya yang ditetapkan Pakan : Harus cukup, memnuhi persyaratan, berkualitas dan terdaftar Sediaan biologik, premix, pharmacetix dan sediaan obat alami dapat digunakan sebagai pelengkap Obat Hewan : Yang diergunakan untuk vaksinasi, pengobatan dan keperluan lainnya sesuai dengan peruntukannya, terdaftar serta penggunaannya harus sesuai. TENAGA KERJA  Hendaknya berbadan sehat serta menggunakan pakaian kandang yang dianjurkan ( baju khusus, sarung tangan serta sepatu boot ) PROSES PRODUKSI Pemilihan Bibit Bibit yang dibudidayakan yaitu DOD/ Day Old Duck ( anak itik umur sehari) atau itik siap telur Ciri-Ciri bibit yang baik : kondisi fisik sehat, kaki normal, aktif, tidak dehidrasi, tidak ada kelainan bentuk dan cacat fisik, dubur kering dan bersih, warna bulu seragam sesuai warna galur dengan bulu kering, mengembang serta itik dara umur 5 bulan berat 1,4 kg Kandang Persyaratan teknis lokasi pembuatan kandanga adalah Harus memeperhatiakan tata letak kandang, drainese, sirkulasi udara, mendapat sinar matahari cukup, dan bersih Memeperhatikan sarana transportasi, sumber pakan, sumber air, dan tidak bising Itik yang dipelihara dalam kandang baterei/kandang litter dilengkapi dengan umbaran pagar Tabel 1 : Ukuran kandang Itik  Umur ( minggu)  Jumlah ekor/m² 1  50 1-2  20 2-3  12 3-7  9-5 Pakan disesuaikan jumlah, mutu, umur atau periode pertumbuhan itik. Mutu pakan harus sesuai ketentuan yaitu SNI 01-3908-1995 untuk pakan meri ( Duck starter); SNI 01-3909-1995 untuk pakan itik petelur dara;  SNI 01-3910-1995 untuk pakan itik petelur ( Duck Layer)  Kandungan  Pakan Itik  Meri  Dara  Dewasa  Protein air ( max)  14  14  14  Protein kasar (min)  18-22  15  18  Lemak kasar ( min)  3,5  3,5  3,5  Serat kasar (max)  5,5  7  7,5  Abu (ma)  8  8  14  Kalsium/Ca (min)  0,6-1,06  0,6-1,06  3,25-4,0  Fosfor total  0,6  0,6  0,6  Fosdor tersedia  0,4  0,4  0,4  ME(min)/Kkal/kg  3.000  2700  2800 Aflatoxin (max) /ppb   20  20  20 Asam amino Lisin( min)  0,96 0,75 0,70 Methionin (min)  0,41  0,35 0,35 Meth+sistin(min)  0,8 0,65 0,65  Kesehatan Hewan Jenis penyakit yang biasa terjangkit pada itik adalah: Penyakit Duck Cholera Penyebab  : Bakteri Pasteurela avicida. Gejala        : mencret, lumpuh, tinja kuning kehijauan. Pengendalian : sanitasi kandang, pengobatan dengan suntikan penisilin pada urat daging dada dengan dosis sesuai label obat. Penyakit Salmonellosis Penyebab : bakteri typhimurium. Gejala       : pernafasan sesak, mencret. Pengendalian : sanitasi yang baik, pengobatan dengan furazolidone melalui pakan dengan konsentrasi 0,04% atau dengan sulfadimidin yang dicampur air minum, dosis disesuaikan dengan label obat.  Pengolahan Hasil Untuk mendapatkan hasil yang bermutu maka : Telur dikumpulkan dalam keadaan segar, disimpan ditempat yang sejuk dan aman Telur dibersihkan secara kering, apabila ada kotoran maka dibersihkan dengan air hangat kuku dengan PH 4 (campuran 2-3 tets deterjen cair dan 10 lt air ) Telur dipilah sesuai ukuran dan beratnya Sebelum telur dimasukkan ke dalam alat trasportasi khusus, sebaiknya telur dikemas khusus untuk telur